Hei acolo! În calitate de furnizor de sticle de murături, deseori mi se pun o grămadă de întrebări despre murătură și recipientele potrivite pe care să le folosesc. O întrebare care apare destul de mult este: „Pot face murături într-o sticlă de plastic?” Ei bine, haideți să ne aprofundăm direct în acest subiect și să ne dăm seama.
În primul rând, să vorbim despre ce este de fapt decaparea. Murarea este o metodă de conservare care utilizează o soluție acidă, de obicei oțet, împreună cu sare, zahăr și diverse condimente, pentru a conserva fructele, legumele sau chiar carnea. Mediul acid creat de soluția de murătură inhibă creșterea bacteriilor, mucegaiului și drojdiei, ceea ce ajută la menținerea murăturilor proaspete și sigure pentru a fi consumate pentru o lungă perioadă de timp.
Acum, când vine vorba de utilizarea unei sticle de plastic pentru decapare, există câteva lucruri de luat în considerare. Sticlele de plastic sunt super convenabile. Sunt ușoare, ușor de manevrat și, de obicei, vin cu capace strânse. Le puteți găsi în tot felul de mărimi, de la cele mici, care sunt perfecte pentru o singură porție de murături, până la cele mari, care pot ține un lot întreg.
Unul dintre principalele avantaje ale folosirii unei sticle de plastic este durabilitatea acesteia. Spre deosebire de sticla, plasticul nu se sparge usor. Așadar, dacă intenționați să vă luați murăturile la un picnic sau să le depozitați într-o cămară aglomerată, unde s-ar putea să fie lovite, o sticlă de plastic este o alegere excelentă. De asemenea, nu se va sparge dacă cade accidental pe podea.
Un alt plus este că sticlele de plastic sunt adesea mai accesibile decât borcanele de sticlă. Dacă abia începi cu decaparea și nu vrei să investești mulți bani în recipiente, plasticul este o opțiune prietenoasă cu bugetul. Puteți cumpăra o grămadă de sticle de plastic de diferite dimensiuni fără a sparge banca.
Cu toate acestea, există și unele dezavantaje în utilizarea sticlelor de plastic pentru decapare. Cea mai mare îngrijorare este potențialul ca substanțele chimice să se scurgă în murături. Unele materiale plastice conțin substanțe precum bisfenol A (BPA) și ftalați, care pot fi dăunătoare sănătății. Când aceste materiale plastice intră în contact cu soluții de decapare acide pe o perioadă lungă de timp, există riscul ca aceste substanțe chimice să se infiltreze în murături.
Dar nu vă faceți griji prea mult. Nu toate materialele plastice sunt create la fel. Există multe materiale plastice de calitate alimentară disponibile pe piață, care sunt special concepute pentru a fi sigure pentru depozitarea alimentelor. Căutați materiale plastice etichetate ca BPA - fără BPA și sigure pentru alimente. Aceste materiale plastice sunt fabricate din materiale care nu reacţionează cu soluţia de decapare şi nu vor elibera substanţe chimice nocive.
Un alt lucru de reținut este că plasticul poate absorbi mirosurile și aromele. Dacă ați mai folosit sticla de plastic pentru altceva, cum ar fi depozitarea sucului sau a produselor de curățat, este posibil să existe un miros sau un gust persistent care ar putea afecta aroma murăturilor. Deci, este important să folosiți o sticlă de plastic nou-nouță sau să curățați bine și să clătiți una veche înainte de a o folosi pentru decapare.
Acum, să vorbim despre tipul de sticle de plastic care sunt cele mai bune pentru decapare. Tereftalatul de polietilenă (PET) este un tip comun de plastic utilizat pentru ambalarea alimentelor. Este ușor, puternic și, în general, considerat sigur pentru depozitarea alimentelor. Puteți găsi sticle de plastic PET în multe magazine alimentare, în special pentru băuturi. Aceste sticle sunt adesea clare, ceea ce vă permite să vedeți murăturile din interior și să le verificați progresul.
Polietilena de înaltă densitate (HDPE) este o altă opțiune bună. Este un plastic mai gros și mai rigid, care este rezistent la substanțe chimice și umiditate. Sticlele HDPE sunt utilizate în mod obișnuit pentru depozitarea produselor de uz casnic, dar sunt potrivite și pentru decapare. Ele vin într-o varietate de dimensiuni și forme și, de obicei, sunt ușor de găsit.
Dacă încă nu sunteți sigur despre utilizarea sticlelor de plastic, poate doriți să luați în considerare alte opțiuni. Sticlele de sticlă sunt o alegere clasică pentru decapare. Sunt non-reactive, ceea ce înseamnă că nu vor lăsa nicio substanță chimică în murături. De asemenea, sticla nu absoarbe mirosurile sau aromele, așa că murăturile tale vor avea un gust exact așa cum ar trebui. Consultați-neSticla de sticla pentru muraturipentru câteva opțiuni grozave.
Oferim si noiSticla de ambalare murăturişiAmbalare pentru borcan de murăturisoluții care sunt concepute special pentru decapare. Aceste recipiente sunt fabricate din materiale de înaltă calitate și sunt perfecte atât pentru decapatorii de casă, cât și pentru producătorii comerciali.
Deci, puteți face murături într-o sticlă de plastic? Răspunsul este da, dar trebuie să fii atent. Alegeți o sticlă de plastic fără BPA, sigură pentru alimente și asigurați-vă că este curată înainte de a o folosi. Dacă aveți probleme cu privire la siguranța plasticului, puteți opta oricând pentru sticlă sau unul dintre recipientele noastre special concepute pentru murături.
Dacă sunteți interesat să achiziționați sticle de murături de înaltă calitate pentru nevoile dvs. de decapare, fie că este pentru uz personal sau pentru afacerea dvs., nu ezitați să contactați. Suntem aici pentru a vă ajuta să găsiți recipientele perfecte pentru murăturile dumneavoastră. Oferim o gamă largă de opțiuni în ceea ce privește dimensiunea, formă și material, așa că sunteți sigur că veți găsi ceva care se potrivește cerințelor dumneavoastră.
În concluzie, decaparea este o activitate distractivă și plină de satisfacții, iar alegerea recipientului potrivit este o parte importantă a procesului. Indiferent dacă decideți să utilizați plastic, sticlă sau una dintre sticlele noastre personalizate, noi vă oferim acoperire. Să facem împreună niște murături delicioase!
Referințe
- „Ambalarea alimentelor: principii și practică” de Yam, KL și Lee, SY
- „The Science of Pickling” de diverse reviste de știință alimentară.
